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 Moelleux à la raclette

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Coffin Françoise

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Messages : 603
Date d'inscription : 26/01/2011
Age : 65

MessageSujet: Moelleux à la raclette   Ven 25 Mar - 12:06

Trouvé sur facebook sur le site : les gâteaux de Stéph.
Moelleux à la raclette

Recette pour un moule à tarte 22cm
Ingrédients :
* 10cl de lait
* 120g de farine
* 3 oeufs
* 2 tranches de jambon
* 7 tranches de fromage à raclette
* sel, poivre
Préparation :
1/ Séparer les blancs des jaunes d'oeuf. Mélanger le lait aux jaunes. Ajouter la farine. Monter les blancs en neige puis les ajouter au mélange précédent.
2/ Beurrer un moule à tarte. Verser la moitié de la pâte dans le moule. Disposer les 2 tranches de jambon entières, puis répartir 5 tranches de fromage à raclette. Verser l'autre moitié de la pâte sur la garniture.
3/ Mixer grossièrement les 2 tranches restantes de fromage et les disposer sur la pâte.
Cuire environ 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.
Bon appétit !!!
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Moelleux à la raclette
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